Mimo doskonałych właściwości odżywczych owoce liofilizowane nie należą do najpopularniejszych składników diety, prawdopodobnie głównie z uwagi na cenę. Warto jednak przyjrzeć się bliżej produktom z tej kategorii, gdyż mogą być doskonałym uzupełnieniem…
Przede wszystkim konsumenci uwielbiają je za atrakcyjne walory smakowe. Liofilizowane produkty zachowują oryginalny smak owoców w takiej postaci, w jakie zostały stworzone przez naturę. Mają podobny smak, jak owoce prosto z drzewa, znane…
Owoce liofilizowane obecnie znane są jako owoce suszone wśród wielu konsumentów. Niewiele osób jednak wie, że są to dwa zupełnie różne produkty, a określanie ich ''suszonymi'' jest bardzo dużym uproszczeniem. …